American Pale Ale – APA

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American Pale Ale ou APA é um estilo de Pale Ale desenvolvida nos Estados Unidos da América na década de 80. São cervejas claras, que vão desde o amarelo dourado até à cor de cobre e possuem teor alcoólico em torno de 5%, sendo sua principal característica o uso dos lúpulos americano.

É caracterizada por notas frutadas, florais e cítricas das variedades dos lúpulos norte americanos, que conferem amargor, sabores e aromas de média a alta  intensidade. Harmoniza bem com carnes bovinas, suínas e de carneiros.  É uma excelente combinação para salsichas alemãs, queijo Roquefort, burguers e comidas apimentadas, como as da culinária mexicana.

A Cervejaria Candanga possui a Candanga APA, uma fiel representante do estilo, que você poderá comprar conosco através do Mercado Livre, clicando aqui.

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